FOUR MEDAILLE
フール・メダイユ
コインクッキー
公開日：2007-11-07
ベルギーのスタイルです。バニラエッセンスに水を加えて混ぜ合わせます。手でコイン型に成形します。バニラがほんのり効いて、非常にやさしい味わいに仕上がります。バニラの香りを高めることもできます。その場合、バニラ8g、水2gに代えて作ります。
作ってみてどうでした？
おすすめ！ (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ！ (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。
水、バニラエッセンスを混ぜます。
最後に小麦粉を練り合わせ、生地をひとつにまとめます。(写真1)
手を使って、直径3cm×厚さ5mm程度のコインに成形します。(写真2)
160℃に熱しておいたオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
18個
6人分
161kcal
45分
● 材料
バター
60グラム
砂糖
40グラム
小麦粉
100グラム
水
5cc
バニラエッセンス
5グラム
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます
バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。
水、バニラエッセンスを混ぜます。
最後に小麦粉を練り合わせ、生地をひとつにまとめます。(写真1)
手を使って、直径3cm×厚さ5mm程度のコインに成形します。(写真2)
160℃に熱しておいたオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)
