FRUCHTE CAKE フリュヒテ・ケイク フルーツケーキ 公開日：2007-12-05 スイスのスタイルです。フルーツの風味高いしっとりとしたスポンジケーキです。熱いうちにシロップをはけ塗りします。また、オレンジピール、レモンピールを単品で入れて作ることもできます。表面にマーマレードを塗ってつや出しします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 オレンジの表皮をすり、果汁を絞ります。 バターに砂糖、オレンジ表皮を加えて、すり混ぜます。(写真1) 全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。 最後に小麦粉、ドライフルーツミックスを加え、均一に混ぜ合わせます。 小さな角型に生地を8分目まで流し、180℃に熱したオーブンで25分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真2) 焼いている間にガムシロップ、オレンジリキュール、オレンジ果汁を混ぜてシロップを作ります。 焼き上がったら、熱いうちにシロップをたっぷりはけ塗りし、冷まします。(写真3) 上面にマーマレードを塗り、つや出しします。(写真4) できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8cmのミニパウンド型3個  6人分 376kcal 60分 ● 材料 バター 110グラム  砂糖 100グラム  全卵 150グラム  小麦粉 110グラム  ドライフルーツミックス 75グラム  オレンジ果皮 1個分  ガムシロップ 20グラム  オレンジ果汁 20グラム  オレンジリキュール 10グラム  マーマレード 40グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます ・小麦粉はふるっておきます