CHOCOLAT A LA LIQUEUR DE CERISES ショコラ・ア・ラ・リクール・ド・スリーズ ショコラケーキ、チェリー風味 公開日：2007-12-20 ベルギーのスタイルです。アーモンドの風味を生かした、どっしりとしたチョコレートレシピです。卵白は泡立てずに混ぜ合わせ、バターはチョコレートと共に溶かして最後に加えます。焼き上がりに、チェリーリキュール入シロップをはけで塗ります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 アーモンド粉末、砂糖、小麦粉、ココアを一緒にしてふるいます。 チョコレートを刻み、バターと一緒に火にかけて溶かします。 ふるった粉類にほぐした卵白を混ぜ込みます。（写真1） 最後に2のバター生地を混ぜ合わせます。（写真2） カップ型に8分目まで流し、180℃に熱したオーブンで15分〜20分程焼きます。途中表面が焦げそうなら、アルミ箔で覆います。（写真3） 焼いている間にガムシロップとチェリーリキュールを合わせてシロップを作ります。 焼き上がったら熱いうちに、シロップをはけで塗ります。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 7cmのカップ10個  5人分 373kcal 60分 ● 材料 アーモンド粉末 100グラム  砂糖 100グラム  小麦粉 20グラム  ココア 15グラム  卵白 130グラム  バター 50グラム  チョコレート 20グラム  ガムシロップ 50グラム  チェリーリキュール 10グラム