![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●底生地 |
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真1](/recipe/picture/process/15707148147feca3eb358e.jpg) 写真1
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厚手のビニール袋にクッキーを入れて手で強くもみ、細かく砕きます。
ボウルに砕いたクッキーを移し、バターを加えてよくもみ、生地をひとつにまとめます。(写真1)
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●チーズ生地 |
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真1](/recipe/picture/process/176676030647fecafe98ea5.jpg) 写真1
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真2](/recipe/picture/process/153829030247fecb05720ff.jpg) 写真2
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真3](/recipe/picture/process/4537059947fecb0c67e34.jpg) 写真3
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クリームチーズ、サワークリーム、バター、砂糖をよくすり混ぜます。(写真1)
ほぐした全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真2)
最後に小麦粉を混ぜ込みます。(写真3)
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●仕上げ |
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真1](/recipe/picture/process/144300391047fecb6bb7be8.jpg) 写真1
![フロマージュ・ノルマルの作り方 写真2](/recipe/picture/process/147230945747fecb732b6a0.jpg) 写真2
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丸型に底生地を敷き込みます。手で押しつけるように伸ばし、5mm厚にします。
この上からチーズ生地を流し入れます。型6〜7分目位です。(写真1)
湯せん焼きします。底が抜けるタイプの丸型を使う場合には、お湯が入らないように底の部分をアルミ箔で覆います。天板にお湯をはり、180℃に熱したオーブンで40分程度焼きます。上面に焼き色がついたらアルミ箔をかぶせて中まで焼きます。途中でお湯がなくなったら足してください。(写真2)
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
15cm(5号)の丸型1個 |
6人分 |
365kcal |
120分 |
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【下準備】
・クリームチーズ、バターは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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