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| ●スポンジ生地 |
写真1
写真2
写真3
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バターを火にかけて溶かします。
全卵に砂糖を加え、湯せんか弱い直火で温めながら、ぼってりするまで泡立てます。生地が人肌程度になれば火からおろして泡立てます。（写真1）
2の全卵生地に小麦粉、溶かしたバターを順に混ぜ合わせます。
フライパンに生地を1cm厚に丸く流し、ふたをして弱火で5分程焼き上げます。（写真2）
焼き色がついたら、ひっくり返してもう片方の面を軽く焼きます。
焼き上げたら、ラップをして冷まします。（写真3）
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| ●仕上げ |
写真1
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生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。
冷ましたスポンジにクリームを厚めに塗り、スライスしたバナナをのせて軽く巻き上げます。（写真1）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 4枚 |
4人分 |
346kcal |
70分 |
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