| 1. |
セロリの茎を使用します。茎を5mm厚にスライスします。 |
| 2. |
ベーコンも同様、5mm厚にスライスします。本格的なベーコンは、なかなか入手できません。市販のあらかじめスライスされたベーコンを使用してください。 |
| 3. |
別々に炒めます。セロリをフライパンに入れて火にかけ、しんなりするまで炒めます。 |
| 4. |
しんなりしてきたら、ロックフォールチーズを加えます。セロリ全体にからませます。ロックフォールチーズがなければ、ブルーチーズやグリュイエールチーズに代えることができます。 |
| 5. |
ベーコンも同様に炒めます。ベーコンの油を出して、カリカリにします。 |
