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『クッキーで作るちょっと豪華なお菓子！』
> ツリーの飾りもの
欧米で定番のクリスマスクッキーです。トラディショナル・ワールド・レシピでも数回取り上げたことがありますが、今回は作りやすい生地で。使用生地はバター・ビスケットですが、アーモンドのさくさくクッキーでも作ることができます。ひもを通す穴はあらかじめ開けておきます。生地が縮むので、少し大きめの穴を開けてください。
型抜きします。ひもを通す穴を開けます。生地の縮みがあるので、穴は少し大きめに。
焼き上がったら必ず冷ましてからデコレーションしてくます。ひもを通したら、ガナッシュやアラザン、スプレーで飾り付けます。
