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CHRISTMAS TARTLET

クリスマス・タートレット クリスマス用タルトレット

公開日：2000-02-01

イギリスのスタイルです。このケーキはイブに作り、食べられます。生地としては、非常にポピュラーなお菓子です。ヨ―ロッパのあちこちで見られます。普通は、ケーキクラムを使いますが、ここではビスケットまたはクッキーで作ります。両方を合わせても構いません。

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●調理コメント

●作り方

全卵に砂糖を加え、よくかき混ぜます。クリーム状になるまで、泡立てます。

ビスケットまたはクッキーはビニール袋に入れて、粉々に砕きます。

クリーム状になった全卵生地の中に、ビスケットの粉を入れ、混ぜ込みます。（写真）

溶かしたバターを加え、均一な生地になるよう混ぜ合わせます。バターは直火か湯煎で溶かします。

グラタン用の器（耐熱用）に流して、あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で15分焼きます。小さい器でも底の深い器（ココット）は20分くらいです。

焼き上げて冷ましてから、粉糖を上面に振ります。なければ、振らなくても結構です。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
	8人分	214kcal	60分

● 材料

全卵

100グラム

砂糖

100グラム

バター

100グラム

ビスケット・クッキー

100グラム