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GEBACK MIT MANDEL
ゲベック・ミット・マンデル さっぱりアーモンドクッキー
ゲベック・ミット・マンデル
使用器具    

公開日:2008-12-26
ホットケーキミックスの応用編です。できたクッキー生地を棒状に丸め、冷やし固めてから、薄くスライスして焼きます。スライスする厚さは、5mm〜1cmが目安です。なお、ゲベック・ミット・マンデルはアーモンド入りのクッキーという意味です。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ゲベック・ミット・マンデルの作り方 写真1
写真1
ゲベック・ミット・マンデルの作り方 写真2
写真2
ゲベック・ミット・マンデルの作り方 写真3
写真3
ゲベック・ミット・マンデルの作り方 写真4
写真4
ホットケーキミックスとアーモンド粉末を一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を加えてすり混ぜます。

これにほぐした全卵を入れてよく混ぜます。(写真1)

最後に1の粉類を加え、軽く練って、生地をひとつにまとめます。(写真2)

直径3cmの棒状に丸め、ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませます。(写真3)

棒状の生地を厚さ5mm程度にスライスし、160℃に熱したオーブンで5分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
24個  6人分 153kcal 90分
● 材料
ゲベック・ミット・マンデルの材料
バター 50グラム 
砂糖 20グラム 
全卵 20グラム 
ホットケーキミックス 70グラム 
アーモンド粉末 30グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます

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