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SPONGEMIXTURE WITH BUTTER

スポンジミクスチャー・ウイズ・バター やさしい味わいのシンプルスポンジ

公開日：2009-06-03

イギリスのスタイルです。配合としては、パウンドケーキの基本レシピと同様ですが、製法が異なります。泡立てた全卵生地に小麦粉を混合し、最後に溶かしバターを加えます。できた生地は、カップに流しますが、型は何でも結構です。家庭にあるものを使用してください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

小麦粉をふるいます。

バターを湯せんか弱い直火で溶かします。

全卵に砂糖を加え、白っぽく、きめ細かいムース状になるまで泡立てます。（写真1）

小麦粉をさっくりと、軽く混ぜ合わせます。（写真2）

最後に溶かしバターをていねいに混ぜ合わせます。（写真3）

アルミカップに8分目まで流し、180℃に熱したオーブンで10分～15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
アルミカップ24個	8人分	206kcal	60分

● 材料

全卵

100グラム

砂糖

100グラム

小麦粉

100グラム

バター

100グラム