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FOUR AUX AMANDES A LA POCHE
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュ ドロップクッキー、アーモンド風味
World Traditional Recipe スイス
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュ
使用器具    

公開日:2009-07-08
スイスのスタイルです。アーモンド入りの絞りクッキーです。これもスプーンで生地を取って、プレートに盛り付けます。盛り方は、小さな山に盛り付けます。スプーンから生地を落とし、山に整えます。もちろん絞り袋で絞っても結構です。
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作り方
●調理コメント
●作り方
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュの作り方 写真1
写真1
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュの作り方 写真2
写真2
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュの作り方 写真3
写真3
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュの作り方 写真4
写真4
小麦粉とアーモンドを一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)

バター生地に小麦粉、アーモンドを加えて練り合わせ、やわらかい生地にします。(写真2)

スプーンで生地を取り、プレートに落として小さな山にします。このとき、生地との間隔を広く空けるようにします。(写真3)

160℃のオーブンで10分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

冷ましてから粉糖をまぶします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
18枚  9人分 147kcal 45分
● 材料
フール・オ・ザマンド・ア・ラ・ポシュの材料
砂糖 50グラム 
バター 90グラム 
アーモンド粉末 40グラム 
小麦粉 60グラム 
粉糖 適量 
【下準備】
バターは室温でやわらかくしておきます。

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