CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 12票　　(-_-) 2票　　(>_<) 2票

FOUR AU LAIT

フール・オ・レ さっぱり牛乳クッキー

公開日：2010-03-10

スイスのスタイルです。フール・オ・レは、仏語で牛乳入りのクッキーという意味です。牛乳量が多く、絞り出しするタイプの生地です。スプーンでプレートに生地を落として焼き上げます。軽く、甘さの少ないクッキーです。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

バターに砂糖を加え、すり混ぜます。（写真1）

これに卵黄、牛乳を順に加え、よく混ぜ合わせます。（写真2）

最後にふるった小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3）

ティースプーンで生地を取り、プレートに小さなドーム状に盛り付けます。（写真4）

180℃に熱したオーブンで15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20個	5人分	159kcal	45分

● 材料

バター

20グラム

砂糖

40グラム

卵黄

20グラム

牛乳

70グラム

小麦粉

100グラム

・バターを室温でやわらかくします。
・小麦粉をふるいます。