![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真1](/recipe/picture/process/11716472304c4e83ada62c4.jpg) 写真1
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真2](/recipe/picture/process/19075220994c4e83b46a245.jpg) 写真2
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真3](/recipe/picture/process/6157555414c4e83bbc8220.jpg) 写真3
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真4](/recipe/picture/process/11356737864c4e83c50779f.jpg) 写真4
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真5](/recipe/picture/process/7363058194c4e83cf66ec4.jpg) 写真5
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真6](/recipe/picture/process/18102455394c4e83d8462f4.jpg) 写真6
![ジュレ・オ・レザンの作り方 写真7](/recipe/picture/process/301058124c4e83e0b8782.jpg) 写真7
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砂糖とアガーを一緒にして混ぜ合わせます。(写真1)
水を手鍋に入れて沸騰させたら、合わせた砂糖とアガーを加えます。(写真2)
再び加熱して沸騰させ、充分に溶かしたら火からおろします。(写真3)
グレープジュースを加え、もう一度火にかけ80℃まで加熱します。(写真4)
裏ごしして、ボウルに移します。(写真5)
氷水に当てて、あら熱を取ります。熱を取りすぎると急速に固まるので注意します。(写真6)
カップに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真7)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
グラス4個 |
4人分 |
66kcal |
60分 |
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[備考]
・グレープジュースは果汁100%のものを使用。
・水はミネラルウォーターを使用。 |
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