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Cookie of onion

クッキー・オブ・オニオン たまねぎのクッキー

公開日：2012-09-19

ケーキピアのオリジナルレシピです。たまねぎは茶色になるまでしっかり炒めてください。香ばしく甘くなります。おやつにも酒の肴にもなるクッキーです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

たまねぎはみじん切りにして、少々のサラダ油（分量外）でこんがりと炒め、冷ましておきます。（写真1）

ボウルで砂糖とバターを合わせて混ぜます。（写真2）

（2）にホットケーキミックスとパルメザンチーズ、（1）を加えて、よく混ぜ合わせます。（写真3）

ひとまとめにして冷蔵庫で1時間ほど休ませます。（写真4）

めん棒で5mm厚くらいに延ばし、型で抜きます。（写真5）

180℃に温めておいたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
40個	8人分	116kcal	90分

● 材料

玉ねぎ

140グラム

ホットケーキミックス

100グラム

砂糖

50グラム

バター

30グラム

パルメザンチーズ

20グラム

パウンド・ケイク
ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ

ナッツ・ケイクス
ふわっと蒸しパンケーキ

フリッター
ホットケーキミックスでフルーツ揚げ