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BOULETS AUX AMANDES

ブーレ・オ・ザマンド 白いボールクッキー

公開日：2008-03-19

ホットケーキミックスの応用編です。ブーレとは丸い玉、とくに砲丸を意味します。冷蔵庫で生地を休ませてから、手のひらで球状に丸めてください。なお、この名前はこのお菓子の他、球状に成形したお菓子によくつけられます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ホットケーキミックスとアーモンド粉末を一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を入れてすり混ぜます。（写真1）

全卵を加えてよく混ぜ合わせます。

最後にふるった粉類を混ぜ込み、生地をひとつにまとめます。（写真2）

ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませます。

生地を小さくちぎり、手のひらで直径1.5cm位の玉に丸めます。（写真3）

160℃に熱したオーブンで8分程度、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
25個	5人分	195kcal	100分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

30グラム

全卵

20グラム

ホットケーキミックス

60グラム

アーモンド粉末

40グラム

【下準備】
・バターは室温にもどしておきます

フィナンシェ・ノワ
くるみのフィナンシェ

マンデル・クーヘン
アーモンドパウンドケーキ