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TOMATO JELLY

トマト・ジェリー トマトゼリー

公開日：2012-09-25

ケーキピアのオリジナルレシピです。トマトは湯むきでもかまいません。トマト嫌いの方にも食べやすい、さわやかでくせのないゼリーです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。トマトは皮をむいてザク切りにします。（写真1）

鍋にトマトと水を合わせて火にかけ、トマトをつぶしながらアクを取り除きます。（写真2）

（2）をこして、全体が300gになるように、足りなかったら水を加えます。（写真3）

（3）を再び鍋で火にかけ、砂糖、塩を加えて溶かします。

火を止めて、レモン果汁とゼラチンを入れて溶かします。（写真4）

グラスに流し入れて冷蔵庫で冷し固めます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
4個	4人分	53kcal	90分

● 材料

トマト

200グラム

水

100グラム

砂糖

40グラム

塩

少々

レモン果汁

15グラム

粉ゼラチン

5グラム