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LIQUEUR JELLY

リカー･ジェリー リキュールゼリー

公開日：2013-04-16

ケーキピアのオリジナルレシピ、チェリーリキュールのゼリーです。中に入れる果物は、チェリーやいちご、キウイなども合います。リキュールは、オレンジリキュールなどでも作れます。さっぱりしたさわやかなゼリーです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

粉ゼラチンを適量の水（分量外）でふやかしておきます。

鍋で水と砂糖を合わせ、火にかけます。（写真1）

沸騰して砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを溶かします。（写真2）

粗熱がとれたら、チェリーリキュールとレモン果汁を加えます。（写真3）

グラスにブルーベリーを入れて、ゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷し固めます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
5個	5人分	69kcal	90分

● 材料

水

350グラム

砂糖

35グラム

チェリーリキュール

40グラム

レモン果汁

15グラム

粉ゼラチン

5グラム

ブルーベリー

120グラム