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●台の作り方 |
写真1-1
写真1-2
写真1-3
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チョコチップクッキーを袋に入れて粉々にします。バターは湯煎で溶かします。(写真1-1)
袋に溶かしたバターと牛乳を入れて揉み込みます。(写真1-2)
型にギュッと手で押し込んで、冷蔵庫で冷やしておきます。(写真1-3)
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●クリーム生地の作り方 |
写真2-1
写真2-2
写真2-3
写真2-4
写真2-5
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粉ゼラチンを適量の水でふやかして、湯煎で溶かします。(写真2-1)
クリームチーズと砂糖を合わせて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。(写真2-2)
レモン果汁、牛乳、溶かしたゼラチンを加え、その都度丁寧に混ぜます。(写真2-3)
最後にヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。(写真2-4)
台を敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真2-5)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
8人分 |
194kcal |
90分 |
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クリームチーズ100gを室温でやわらかくしておく。
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日持ちするものなので大容量はお得です
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