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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
写真7
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生地を作ります。片手鍋にバター、水を入れて加熱します。
全体が溶けて、沸騰したら、小麦粉を加えます。強くかき混ぜます。
均一に混ざったら、火からおろします。(写真1)
熱いうちに全卵を1個ずつ加えていきます。なめらかなクリーム状の生地にします。(写真2)
生地は絞れるくらいになります。小さめのアルミカップを用意します。熱いうちにアルミカップに絞ります。厚手のビニールに入れて、底を1cm程度切り取ります。絞るビニールがないときは、小さいスプーンで落とします。(写真3)
プロセスチーズを5mm厚にスライスします。これを乱切りにして生地の上に盛り付けます。(写真4)
上面にチーズと同じように5mm厚にスライスしたトマトを乗せます。アルミカップが小さいので、さらに1／4程度にカットして盛り付けます。(写真5)
最後にパルメザンチーズを振りかけます。もし、なかったら、プロセスチーズを細かくきざんでふりかけます。まんべんなく振りかけてください。(写真6)
あらかじめ熱したオーブン・180度で10〜12分くらい焼きます。焼け具合が判断しにくいのですが、上面がよく焼けていれば結構です。(写真7)
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| アルミカップ12個 |
6人分 |
209kcal |
60分 |
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