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PAO DE QUEIJO OF HAM

ポンデケージョ・オブ・ハム
ハムのポンデケージョ

公開日：2016-08-30

ケーキピアのオリジナルレシピです。ポンデケージョはブラジルのチーズパンで、表面はパリッと、中は柔らかく仕上げます。焼きすぎると固くなるので、うっすら色づく程度に焼いてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

ハムは細かく切っておきます。（写真1）

ボウルにタピオカ粉、牛乳、塩、オリーブオイルを入れて混ぜます。（写真2）

粉チーズを加えて、手でダマを潰しながらよく混ぜ合わせます。（写真3）

ハムと全卵も加えて、一つにまとまるまで捏ねます。（写真4）

直径3㎝程度に丸めます。（写真5）

180℃に温めたオーブンで20分程度、うっすら焦げ色がつくまで焼き上げます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
27個	9人分	189kcal	45分

● 材料

タピオカ粉

200グラム

牛乳

120グラム

塩

2グラム

オリーブオイル

20グラム

パルメザンチーズ

100グラム

ハム

50グラム

全卵

100グラム