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SPICE GINGER COOKIES

スパイス・ジンジャー・クッキーズ
スパイス・ジンジャークッキー

公開日：2016-09-13

ケーキピアのオリジナルレシピです。歯ごたえの良い硬めのクッキーで日持ちがします。スパイス類はお好みで増減してください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

小麦粉と片栗粉、ジンジャーパウダー、シナモン、ナツメグを一緒にしてふるいます。

ボウルでバターをやわらかく練ります。（写真1）

メープルシロップを入れて混ぜます。（写真2）

ふるった粉類を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。（写真3）

ひとまとめにしてラップをし、冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。（写真4）

5mm厚さに延ばし、お好きな型で抜きます。（写真5）

170℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
65個	13人分	115kcal	90分

● 材料

小麦粉

200グラム

片栗粉

50グラム

ジンジャーパウダー

3グラム

シナモン

1グラム

ナツメッグ

1グラム

バター

50グラム

メープルシロップ

80グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする