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CHOCOLAT NOIX
ショコラ・ノワ
ショコラ・ノワ
World Traditional Recipe スイス
ショコラ・ノワ
使用器具    

公開日:2017-01-18
スイスのスタイルです。くるみがたっぷり入った香ばしいクッキーです。少し厚めに焼いても、さくっとした食感で固くはなりません。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ショコラ・ノワの作り方 写真1
写真1
ショコラ・ノワの作り方 写真2
写真2
ショコラ・ノワの作り方 写真3
写真3
ショコラ・ノワの作り方 写真4
写真4
ショコラ・ノワの作り方 写真5
写真5
小麦粉、ココア粉末を一緒にしてふるいます。くるみは細かく刻みます。(写真1)

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真2)

刻んだくるみを加えて混ぜます。(写真3)

粉類を混ぜ合わせてひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間程度休ませます。(写真4)

手で丸く形作り、180℃に温めたオーブンで約10分間、焼き上げます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
32個  8人分 251kcal 90分
● 材料
ショコラ・ノワの材料
小麦粉 110グラム 
ココア 10グラム 
バター 80グラム 
砂糖 80グラム 
くるみ 100グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする


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