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TORRIJAS

トリハス
スペイン風フレンチトースト

公開日：2017-08-08

スペインのスタイルです。トリハスは西語でフレンチトーストを意味します。単にトリハでも結構です。このトリハスも配合や作り方もさまざまで、作りやすいものを紹介します。

作ってみてどうでした？
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●調理コメント

●作り方
	牛乳、ワイン、砂糖、すりおろしたレモン表皮を混ぜ合わせます。（写真1）パンを厚めにカットしてバットに並べ、牛乳生地を入れて浸します。（写真2）何度か上下を返しながら1時間くらいよく染み込ませます。（写真3）溶いた全卵にくぐらせ、サラダ油を敷いたフライパンで焼き色をつけます。（写真4）
●焼き用