CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 0票　　(-_-) 0票　　(>_<) 0票

WHEY MILK JELLY

ホエー・ミルク・ジェリー
ホエーのミルクゼリー

公開日：2017-08-29

ケーキピアのオリジナルレシピです。水切りヨーグルトを作った残りのホエー（乳清）をゼリーに利用します。ホエーにはたくさんの栄養が含まれていて、お肉を柔らかくしたり、煮込みにコクを加えたりもできます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ボウルにホエーと砂糖、生クリーム、牛乳を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。（写真1）

最後にジャムを加えてざっと混ぜます。（写真2）

ゼラチンを少し多めの水でふやかし、湯煎で溶かします。（写真3）

溶けたゼラチンをボウルに加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れます。（写真4）

冷蔵庫で1時間程度冷やして固めます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
6個	6人分	160kcal	90分

● 材料

ホエー

250グラム

砂糖

50グラム

生クリーム

100グラム

牛乳

150グラム

粉ゼラチン

8グラム

ラズベリージャム

70グラム