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| ●ビスケット生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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チョコレートを湯せんにかけて溶かします。
室温に戻してやわらかくしたバターをなめらかにします。バターが固い場合はレンジで10秒程度温めてやわらかくしてもOKです。
バターに粉糖を加え、すり混ぜます。（写真1）
溶かしたチョコレートを加えます。
卵黄を加え、混ぜ合わせます。（写真2）
小麦粉とアーモンド粉末を合わせてふるいます。
チョコレート生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。粉が見えなくなり、ひとかたまりになったらOKです。（写真3）
バットに絞ります。星型の口金で直径4cm程度のリング状に絞ります。（写真4）
180度のオーブンで15分程度焼きます。
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| ●仕上げ |
写真1
写真2
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チョコレートを湯せんにかけて溶かします。
クッキングシートで絞り袋を作ります。クッキングシートを3角に切り、くるっと丸めて絞り袋状にします。（写真1）
溶かしたチョコレートを中に入れ、先端をはさみでほんの少し切り取ります。
焼きあがったビスケットの上にチョコレートで線書きします。（写真2）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 60個 |
12人分 |
213kcal |
60分 |
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