このレシピの人気? >>   (^_^) 5票  (-_-) 2票  (>_<) 2票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ english 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
CAKE AUX RAISINS
ケイク・オ・レザン レーズン入り焼きケーキ
World Traditional Recipe フランス
ケイク・オ・レザン
使用器具    

公開日:2006-07-19
フランスのスタイルです。基本生地はフィナンシェと同じような生地です。最後に溶かしバターを加えてますが、溶かしバターは少々焦がして混入すると、バター風味豊かな生地ができます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・オ・レザンの作り方 写真1
写真1
ケイク・オ・レザンの作り方 写真2
写真2
ケイク・オ・レザンの作り方 写真3
写真3
ケイク・オ・レザンの作り方 写真4
写真4
ボウルにアーモンド、砂糖を入れ、卵白を混ぜ込みます。(写真1)

ジャムを入れてなじませます。

小麦粉を混ぜ合わせます。

溶かしバターを混ぜ、生地を均一にします。(写真2)

最後に刻んだレーズンを混ぜ合わせます。(写真3)

浅い型に流します。生地の厚さは1cm程度です。

あらかじめ170℃に熱しておいたオーブンできつね色になるまで焼きます。約15〜20分くらいです。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
直径12cmの型3個  6人分 248kcal 45分
● 材料
ケイク・オ・レザンの材料
アーモンド粉末 50グラム 
砂糖 80グラム 
卵白 100グラム 
イチゴジャム 20グラム 
小麦粉 50グラム 
バター 70グラム 
干しレーズン 30グラム 
【下準備】
・バターは溶かしておきます

アーモンド粉末が余ったら・・・(アーモンド粉末を使った他のケーキ&お菓子レシピ)

カレ・アマンド・ショコラ  
カレ・アマンド・ショコラ
四角く焼いたチョコレートケーキ
ガトー・バスク  
ガトー・バスク
タルト・ダマンド  
タルト・ダマンド
アーモンドのタルト


広告バナー


ページのトップへ