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APPLE　ENGLISHCAKE

アップル・イングリッシュケーキ

公開日：2006-11-01

パウンド型で作る焼きりんごケーキです。りんごを1cmくらいにスライスして、パウンド型の底にきれいに並べて焼きます。りんごの他にもパイナップルや洋梨で作ることもできます。缶詰を代用してもOK。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

パウンド型に1cm幅にくし形切りにしたりんごを並べ、砂糖10gをふります。（写真1）

180度のオーブンに入れ、りんごをしんなりさせます。

生地を作ります。室温でやわらかくしたバターに残りの砂糖20gを入れてすり混ぜます。（写真2）

これに全卵、牛乳、ホットケーキミックスを順に混ぜ込みます。（写真3）

パウンド型のりんごの上に生地を流します。（写真4）

あらかじめ熱しておいた180度のオーブンで生地に焼き色がつくまで20分程度焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20cmパウンド型1個	5人分	210kcal	60分

● 材料

りんご

1個

砂糖

30グラム

ホットケーキミックス

100グラム

全卵

50グラム

バター

50グラム

牛乳

20グラム

【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・ホットケーキミックスはふるっておきます

アッフェル・シュトロイゼルクーヘン
カラメルりんご、クッキーそぼろがけ