このレシピの人気? >>   (^_^) 49票  (-_-) 13票  (>_<) 4票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
TARTINE AUX POMMES
タルティーヌ・オ・ポム 小さくやさしいりんごの四角いタルト
World Traditional Recipe スイス
タルティーヌ・オ・ポム
使用器具    

公開日:2004-10-27
スイスのスタイルです。タルティーヌには小さなタルトという意味もありますが、四角に切ってジャムやバターを塗り込んだパン切れという意味もあります。ここではパン切れのように作ります。また、りんごに砂糖をふりかけますが、グラニュー糖です。ここのレシピ上で砂糖と表記されているものは、グラニュー糖を指します。ただ、なければ、何でも構いません。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
タルティーヌ・オ・ポムの作り方 写真1
写真1
タルティーヌ・オ・ポムの作り方 写真2
写真2
生地を作ります。室温にもどしてやわらかくしたバターに砂糖を入れて、すり混ぜます。

これに全卵を加えて、よく乳化させます。

最後に小麦粉を混ぜ合わせます。全体に均一に混ぜます。(写真1)

8cm×21cmパウンド型に生地を詰めます。

りんごの芯を取り、くし形切りにします。厚さは5mm程度です。

生地の上にりんごをきれいに、重ねて並べます。この上から砂糖をむらなくふります。(写真2)

あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。30〜40分程度です。表面に焼き色がついたらアルミ箔をかぶせて焼いてください。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20cmパウンド型1個  7人分 277kcal 90分
● 材料
タルティーヌ・オ・ポムの材料
小麦粉 150グラム 
バター 100グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 100グラム 
りんご 1個 

りんごが余ったら・・・(りんごを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

アッフェル・シュトロイゼルクーヘン  
アッフェル・シュトロイゼルクーヘン
カラメルりんご、クッキーそぼろがけ
アプフェル・シュニッテン  
アプフェル・シュニッテン
りんごのパイ(ドイツ)
フール・オ・ポム  
フール・オ・ポム
りんごやわらかクッキー


広告バナー


ページのトップへ