CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 45票　　(-_-) 3票　　(>_<) 6票

HOT CHOCO RICHCAKE

ホット・チョコ・リッチケーキ ホットチョコリッチケーキ

公開日：2008-05-21

ホットケーキミックスの応用編です。刻んだチョコレート、バター、牛乳を火にかけて溶かします。ホイップクリームをサンドしたり、ロールにして仕上げます。焼き上げたら、ラップをして冷まします。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●ケーキ生地
写真1 写真2 写真3	チョコレートを細かく刻み、バター、牛乳と合わせて湯せんか弱い直火で溶かします。全卵に砂糖を入れほぐし、1を混ぜ込みます。最後にふるった粉類を混ぜ合わせます。（写真1）フライパンに1cm厚に流し、アルミ箔をかぶせて弱火で5分程、焼き色がつくまで焼きます。焼けたら裏返し、軽く焼き色をつけます。（写真2）乾燥しないようにラップをして冷まします。（写真3）
●仕上げ
写真1	生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。冷ましたスポンジを半分に切り、クリームを絞ってサンドします。（写真1）