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SCHOKOLADEN MANDEL CAKE
ショコラーデン・マンデル・ケイク
チョコケーキ、アーモンド風味
World Traditional Recipe スイス
ショコラーデン・マンデル・ケイク
使用器具    

公開日:2016-02-02
スイスのスタイルです。ごくポピュラーなチョコケーキレシピです。このタイプはさまざまなナッツを入れることができます。ヘーゼルナッツやくるみなどを、アーモンドのかわりに置き換えて使用してください。また、くるみは粉末ではなく、刻んだもので結構です。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ショコラーデン・マンデル・ケイクの作り方 写真1
写真1
ショコラーデン・マンデル・ケイクの作り方 写真2
写真2
ショコラーデン・マンデル・ケイクの作り方 写真3
写真3
ショコラーデン・マンデル・ケイクの作り方 写真4
写真4
ショコラーデン・マンデル・ケイクの作り方 写真5
写真5
準備です。板チョコレート、バターを湯煎にかけて溶かします。小麦粉、アーモンド粉末、ココア粉末を一緒にしてふるいます。(写真1)

ボウルで全卵に砂糖を加え、すり混ぜます。(写真2)

これに溶かしたチョコレート生地を混合します。(写真3)

最後にふるった粉類を丁寧に混ぜ合わせます。(写真4)

ハート型に3cm厚に流し、180℃に温めたオーブンで約20分焼成します。焼成半ばでアルミ箔をかぶせます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
2個  10人分 224kcal 60分
● 材料
ショコラーデン・マンデル・ケイクの材料
全卵 150グラム 
砂糖 100グラム 
チョコレート 100グラム 
バター 50グラム 
小麦粉 70グラム 
アーモンド粉末 70グラム 
ココア 10グラム 

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