このレシピの人気？　>>  　(^_^) 2票　　(-_-) 0票　　(>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
OBST KUCHEN
オプスト・クーヘン しっとりフルーツケーキ
World Traditional Recipe オーストリア
オプスト・クーヘン
使用器具    
公開日：2008-07-16
オーストリアのスタイルです。オプストはフルーツと言う意味です。マーマレードとドライフルーツを混ぜ入れたパウンド系ケーキご紹介します。ドライフルーツは市販のミックスフルーツを使用しましたが、本来はオレンジピールやレモンピールを混ぜ合わせます。その場合はこのレシピでは100g使用してください。
作ってみてどうでした？
おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
オプスト・クーヘンの作り方 写真1
写真1
オプスト・クーヘンの作り方 写真2
写真2
オプスト・クーヘンの作り方 写真3
写真3
オプスト・クーヘンの作り方 写真4
写真4
 バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。

全卵をほぐし入れ、よく混ぜ合わせます。（写真1）

ふるっておいた小麦粉を軽く混ぜ合わせます。（写真2）

マーマレードを加え混ぜ、途中、ミックスドライフルーツを入れ、生地を均一にします。（写真3）

タルト型に生地を8分目まで流し、180℃に熱したオーブンでで約20分、焼き色がつくまで焼きます。

焼いている間に、ガムシロップにオレンジリキュールを加えシロップを作っておきます。

焼き上がったら、熱いうちにシロップをはけ塗りします。（写真4）
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
18cmタルト型1個  8人分 259kcal 45分
● 材料
オプスト・クーヘンの材料
バター 100グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 100グラム 
マーマレード 100グラム 
ドライフルーツミックス 70グラム 
ガムシロップ 50グラム 
オレンジリキュール 5グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます
・型にバター（分量外）を塗って小麦粉をふっておきます

広告バナー

ページのトップへ