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熱いクレープに冷たいアイスクリームの組み合わせです。カスタードや生クリームのソースを添えていただきます。生クリームのソースは、5〜8％加糖して、ほんの少し泡立てて使用します。最後にクレープに粉糖を軽くふってください。
写真1
1 焼き上がったクレープを扇形に折りたたんで、皿に盛ります。
写真2
2 カスタードソース、生クリームを添え、クレープに粉糖をふり、アイスを盛りつけて出来上がりです。
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