CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 13票　　(-_-) 2票　　(>_<) 0票

MARGUERITE FROMAGE

マルグリット・フロマージュ コクのあるチーズケーキ

公開日：2010-01-20

スイスのスタイルです。マルグリット・フロマージュは、仏語で「チーズ入りのマーガレット」という意味です。本来は、ひな菊（マーガレット）の花型に流して焼きます。ここではごく一般的なカップ型で焼き上げます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

ボウルにクリームチーズ、バター、砂糖を入れて、すり混ぜます。

生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。（写真1）

ほぐした全卵を少しずつ加え、よく乳化させます。（写真2）

最後に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3）

カップ型に生地を8分目まで流します。（写真4）

180℃に熱したオーブンで15分～20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
カップ型10個	5人分	182kcal	45分

● 材料

クリームチーズ

100グラム

バター

10グラム

生クリーム

50グラム

砂糖

30グラム

全卵

30グラム

小麦粉

30グラム

【下準備】
・クリームチーズ、バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。
・小麦粉はふるいにかけます。

ガレット・フロマージュ
チーズのガレットクレープ

レーズンとチーズのちぎりパン
レーズンとチーズのちぎりパン