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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
写真7
写真8
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バナナはスプーンやフォークですりつぶします。(写真1)
全卵と半量の砂糖をよく泡立てます。もったりとするまで泡立てます。(写真2)
バターと残りの砂糖をすり混ぜます。固いバターは砂糖とともに手でもんでやわらかくします。やわらかくなったら、ホイッパーですり混ぜます。(写真3)
バター生地にバナナを混ぜ合わせます。(写真4)
バナナがよく混ざったら、泡立てた全卵生地を混ぜ合わせます。一度に全部を混ぜ合わせず、2回から3回に分けて混ぜ合わせます。(写真5)
最後に小麦粉を加えます。ていねいに、生地全体が均一になるように混ぜ合わせます。(写真6)
型に流します。ケーキ用の型、または耐熱用の器、アルミカップなどいろいろな型で焼くことができます。家庭にある器なんでも結構です。(写真7)
あらかじめ熱したオーブン・180度で30分くらい焼きます。生地の表面に焼き色がつけばOKです。焼き具合は生地の中央を割ってみて、なかまで火が通っているか確かめます。焼けていないときは、アルミをかぶせて再び焼きます。(写真8)
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 15cmグラタン皿2個 |
8人分 |
275kcal |
60分 |
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【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
・砂糖は55gずつに分けておきます。 |
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