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CAKE POTIRON
ケイク・ポティロン かぼちゃのケーキ
World Traditional Recipe 日本
ケイク・ポティロン
使用器具    

公開日:2011-10-11
ケーキピアオリジナルレシピです。かぼちゃは茹でるか、電子レンジで加熱します。皮は完全に取り除いても、少し残してもかまいません。また、食感を生かすために、粒を残す場合もあります。ここでは皮をむいてから茹でて使用しました。やわらかく、きれいな色にできあがります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・ポティロンの作り方 写真1
写真1
ケイク・ポティロンの作り方 写真2
写真2
ケイク・ポティロンの作り方 写真3
写真3
ケイク・ポティロンの作り方 写真4
写真4
ケイク・ポティロンの作り方 写真5
写真5
かぼちゃの皮をむき、茹でてからつぶします。(写真1)

ボウルにバターと砂糖を入れて、すり混ぜます。

(2)に(1)を加えてしっかり混ぜます。(写真2)

(3)に全卵を加え、ていねいに乳化させます。(写真3)

最後にホットケーキミックスを混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。(写真4)

小さなローフ型に8分目まで流します。(写真5)

180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 248kcal 30分
● 材料
ケイク・ポティロンの材料
かぼちゃ 100グラム 
バター 100グラム 
砂糖 80グラム 
全卵 80グラム 
ホットケーキミックス 70グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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