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JAM MUFFIN CAKE
ジャム・マフィン・ケイク ジャム・マフィン・ケーキ
ジャム・マフィン・ケイク
使用器具    
公開日：2013-07-23
ケーキピアのオリジナルレシピです。ジャムを加えたマフィン風の焼き菓子です。ジャムはなるべく粒のあるものを選び、固まりが残るように焼いた方がおいしいです。
作ってみてどうでした？
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作り方
●調理コメント
●作り方
ジャム・マフィン・ケイクの作り方 写真1
写真1
ジャム・マフィン・ケイクの作り方 写真2
写真2
ジャム・マフィン・ケイクの作り方 写真3
写真3
ジャム・マフィン・ケイクの作り方 写真4
写真4
 小麦粉とアーモンド粉末を合わせてふるっておきます。バターは湯煎で溶かします。

ボウルに全卵と砂糖を入れ、お湯で人肌程度に温めながら、もったりするまで泡立てます。（写真1）

粉類と牛乳を交互に2〜3回に分けて加え、そのたび混ぜ合わせます。

ブルーベリージャムを入れて、ざっくり混ぜます。（写真2）

最後に溶かしバターを入れ均一な生地にします。（写真3）

型に8分目まで流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10個  5人分 271kcal 45分
● 材料
ジャム・マフィン・ケイクの材料
小麦粉 60グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
全卵 70グラム 
砂糖 50グラム 
牛乳 50グラム 
バター 50グラム 
ブルーベリージャム 70グラム 

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