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STREUSEL CHOCOLAT
シュトロイゼル・ショコラ ポロポロショコラクッキー
World Traditional Recipe フランス
シュトロイゼル・ショコラ
使用器具    

公開日:2014-02-04
フランスのスタイルです。シュトロイゼル・ショコラは、仏語でチョコレートを使ったポロポロしたそぼろ状のお菓子という意味です。生地はこねず、バターと粉が軽く混ざった状態で、網に通してそぼろを作って焼きます。指先で軽く混ぜてそぼろ状にすることもできます。
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作り方
●調理コメント
●作り方
シュトロイゼル・ショコラの作り方 写真1
写真1
シュトロイゼル・ショコラの作り方 写真2
写真2
シュトロイゼル・ショコラの作り方 写真3
写真3
シュトロイゼル・ショコラの作り方 写真4
写真4
シュトロイゼル・ショコラの作り方 写真5
写真5
アーモンドスライスはオーブンで軽く焼いて、手で細かく揉みこんでおきます。(写真1)

砂糖、小麦粉、ココア粉末、アーモンド粉末を一緒にしてふるいます。(写真2)

これに固いバターを細かくカットしてすり混ぜ、そぼろ状にします。(写真3)

最後に細かくしたアーモンドスライスを混ぜ合わせます。(写真4)

丸型に軽く押し付けて厚さ7〜8个砲靴董180℃に温めたオーブンで約10分、火が通るまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
8個  8人分 167kcal 45分
● 材料
シュトロイゼル・ショコラの材料
砂糖 50グラム 
小麦粉 40グラム 
ココア 10グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
バター 50グラム 
アーモンドスライス 50グラム 



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お菓子に興味がある方はやはりフランス語を学びたいですよね。

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