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BROWNIE OF BANANA CHIPS AND WALNUT

ブラウニー・オブ・バナナチップス・アンド・ウォルナット
バナナチップスとくるみのブラウニー

公開日：2014-05-13

ケーキピアのオリジナルレシピです。中に入れるものは生のバナナやリンゴでもいいし、干しあんずや干しいちじくでもおいしく作れます。今回はパウンド型で焼きましたが、一般的にはバットで薄く焼いて四角く切り分けます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

写真7

小麦粉とココアを合わせてふるっておきます。バナナチップスは手でざっと砕き、くるみは粗く刻みます。（写真1）

板チョコレートと牛乳を合わせて湯煎で溶かしたら、バターを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。（写真2）

別のボウルに全卵と砂糖を入れて白っぽくもったりするまで泡立てます。（写真3）

チョコレート生地に卵生地を少し入れて混ぜたら、それを卵生地に戻して混ぜ合わせます。（写真4）

粉類を加えてさっくりと混ぜます。（写真5）

最後にバナナチップスとくるみを混ぜ合わせます。（写真6）

クッキングペーパーを敷いた型に流し入れて、170℃に温めたオーブンで約50分、じっくりと焼きます。（写真7）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	8人分	326kcal	90分

● 材料

バター

100グラム

チョコレート

100グラム

牛乳

20グラム

砂糖

60グラム

全卵

100グラム

小麦粉

60グラム

ココア

20グラム

バナナチップ

30グラム

くるみ

70グラム

バター100gを室温でやわらかくしておく。

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