|
|
|
●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
|
バターに半量の砂糖35gを加えて、白っぽくなるまでよくすり混ぜます。(写真1)
卵白に残りの砂糖35gを入れて、角が立つまで固く泡立てます。(写真2)
バター生地に溶かしたチョコレートを混ぜ合わせます。(写真3)
これに卵黄を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真4)
泡立てた卵白を軽く混ぜ合わせます。
ふるった粉類を混ぜ合わせ、くるみを加え生地全体を均一にします。(写真5)
生地を型に流します。
あらかじめ熱したオーブン・180℃で40〜50分程度、焼き色がつくまで焼きます。
冷ましてから、上面にココア(分量外)をふります。
|
|
|
|
|
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
20cmパウンド型1個 |
8人分 |
257kcal |
90分 |
|
【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。
・全卵は卵黄と卵白に分けておきます。
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます。
・チョコレートは刻んでから湯せんにかけて溶かしておきます。 |
|
|
|