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SPICY CHOCOLATE CAKE

スパイシー・チョコレート・ケイク
スパイシー・チョコレート・ケーキ

公開日：2015-04-28

ケーキピアオリジナルレシピです。スパイス多めで、甘いものが苦手な方でも大丈夫です。薄く焼いて切り分けても、小さめの型で焼いても構いません。ここでは厚めに焼いたので中はしっとりしています。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

小麦粉とココアパウダー、ナツメグ、シナモンを合わせてふるっておきます。くるみは粗く刻みます。(写真1）

ボウルに板チョコレートとバターを入れて湯煎にかけ、溶かし混ぜます。（写真2）

全卵を数回に分けて混ぜ合わせます。（写真3）

ふるった粉類の半量を加えて混ぜます。

残り半分の粉類とくるみを加えて均一な生地にします。（写真4）

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分、中心に火が通るまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	8人分	269kcal	60分

● 材料

チョコレート

70グラム

バター

80グラム

全卵

100グラム

砂糖

80グラム

小麦粉

50グラム

ココア

15グラム

ナツメッグ

2グラム

シナモン

2グラム

くるみ

70グラム

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