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BANANA CHEESE CAKE

バナナ・チーズ・ケイク
バナナ・チーズケーキ

公開日：2015-09-01

ケーキピアのオリジナルレシピです。クリームチーズにバナナを加えたどっしり重い生地のケーキです。ヨーグルトとレモン果汁の酸味が効いています。低めの温度でじっくり焼いてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

丸型にクッキングペーパーを敷いております。小麦粉とシナモンを一緒にふるいます。

クリームチーズを泡立て器でやわらかく練ります。(写真1）

バナナをフォークで潰し、クリームチーズに混ぜ合わせます。（写真2）

ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせます。（写真3）

レモン果汁、全卵を順に加えて混ぜます。（写真4）

最後にふるった粉類を加えて、均一な生地にします。（写真5）

型に流し入れ、160℃に温めたオーブンで約60分焼きます。（写真6）

そのまま冷やし、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	10人分	144kcal	120分

● 材料

クリームチーズ

200グラム

バナナ

1本

砂糖

70グラム

プレーンヨーグルト

200グラム

レモン果汁

10グラム

全卵

100グラム

小麦粉

20グラム

シナモン

1グラム

クリームチーズ200グラムを室温でやわらかくしておく。

パヌケ・オ・フリュイ
パンケーキ、フレッシュフルーツ入り生クリーム巻き