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CAKE AU FROMAGE
ケイク・オ・フロマージュ チーズプレーンケーキ
World Traditional Recipe ベルギー
ケイク・オ・フロマージュ
使用器具    

公開日:2008-04-09
ベルギーのスタイルです。作り方のポイントは、まずクリームチーズにバター、砂糖を練り込み、クリーム状にします。ホイッパーを使ってよくかき混ぜ、白っぽいクリームにします。ハンドミキサーで作業すると手早く出来ます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・オ・フロマージュの作り方 写真1
写真1
ケイク・オ・フロマージュの作り方 写真2
写真2
ケイク・オ・フロマージュの作り方 写真3
写真3
ケイク・オ・フロマージュの作り方 写真4
写真4
やわらかくしたクリームチーズを練り返し、バター、砂糖を加えて混ぜ合わせてなめらかなクリーム状にします。(写真1)

これに全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真2)

最後に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

小さな四角型に流し、180℃に熱したオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
8cmのミニパウンド型7個  7人分 264kcal 45分
● 材料
ケイク・オ・フロマージュの材料
バター 80グラム 
クリームチーズ 100グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 100グラム 
【下準備】
・バター、クリームチーズは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます

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