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SWEET POTATO MILK KUZUMOCHI
スイートポテト・ミルク・クズモチ
さつまいもミルクくずもち
スイートポテト・ミルク・クズモチ
使用器具    

公開日:2015-09-15
ケーキピアのオリジナルレシピです。さつまいもは裏ごしすると、よりなめらかになります。シナモンの代わりにバニラエッセンスのしても美味しく作れます。きっちりした形に切り分けたい時は包丁よりキッチン鋏の方がきれいに切れます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真1
写真1
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真2
写真2
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真3
写真3
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真4
写真4
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真5
写真5
スイートポテト・ミルク・クズモチの作り方 写真6
写真6
さつまいもを2cmくらいに輪切りし、皮を厚めに剥いて水にさらします。(写真1)

鍋でやわらかく茹でてお湯を切り、潰します。(写真2)

潰したさつまいもに牛乳、砂糖、片栗粉、シナモンを加えます。(写真3)

泡立て器で丁寧に混ぜ合わせて中火にかけます。(写真4)

常に混ぜながら加熱し、もったりとして透明感が出たら火からおろします。(写真5)

ラップを敷いたバットに広げて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  10人分 125kcal 120分
● 材料
スイートポテト・ミルク・クズモチの材料
さつまいも 300グラム 
牛乳 400グラム 
砂糖 100グラム 
片栗粉 60グラム 
シナモン 少々 

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