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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
写真7
写真8
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さつまいもは皮を所々むいて1cm角に切り、水にさらしておきます。
リンゴは皮と芯をとって、同じく同じく1cm角にカットします。(写真1)
鍋にさつまいもとリンゴ、レモン果汁、砂糖のうちの60gを入れて加熱します。(写真2)
沸騰したら弱火にして、サツマイモがやわらかくなり、水分が無くなるまで煮詰めて冷ましておきます。(写真3)
ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真4)
溶いた全卵を数回に分けて加えます。(写真5)
小麦粉を加えてさっくり混ぜます。(写真6)
煮たさつまいもとリンゴを加え、均一な生地にします。(写真7)
空気が入らないように少量ずつ型に流し入れ、表面を平らにします。(写真8)
180℃に温めたオーブンで約50分、中まで火が通るように焼き上げます。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
10人分 |
267kcal |
90分 |
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【下準備】
小麦粉をふるっておく
バターを室温でやわらかくする
【備考】
さつまいも・リンゴの分量は可食部 |
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