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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
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小麦粉、アーモンド粉末、ココア粉末を一緒にしてふるいます。
バター、砂糖をボウルですり混ぜます。(写真1)
これに卵黄を加えて、よく乳化させます。(写真2)
粉類を混ぜ合わせ、生地をひとつにまとめます。(写真3)
ラップに包んで冷蔵庫で1時間程度休ませます。(写真4)
手で一口大(直径2cm)の大きさに丸め、180℃に温めたオーブンで約15分焼き上げます。(写真5)
焼成直後の熱いうちに粉糖にころがし、表面にたっぷりつけます。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
30個 |
10人分 |
120kcal |
90分 |
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