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●作り方 |
写真1
写真2
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バターは室温でやわらかくし、はちみつ、卵黄を加えます。ホイッパーでよくすり混ぜて乳化させます。クリーム状にします。(写真1)
これに小麦粉、アーモンド粉末を加え、ていねいに混ぜ合わせて生地をひとつにまとめます。
ひとつにまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。
生地が固まったら、生地をちぎって手のひらで丸め、1.5cmのボールにします。(写真2)
あらかじめ熱したオーブン・180℃でボール全体がきつね色になるまで焼きます。約15分程度です。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
30個 |
4人分 |
263kcal |
90分 |
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