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YOGURT SHIRATAMA
ヨーグルト・シラタマ
ヨーグルト白玉
ヨーグルト・シラタマ
使用器具    

公開日:2018-04-05
ケーキピアのオリジナルレシピです。ヨーグルトで白玉粉を練って、黒みつをたっぷりかけます。白玉は時間を置くと食感が悪くなるので、水気を切ったらすぐに召し上がってください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ヨーグルト・シラタマの作り方 写真1
写真1
ヨーグルト・シラタマの作り方 写真2
写真2
ヨーグルト・シラタマの作り方 写真3
写真3
ヨーグルト・シラタマの作り方 写真4
写真4
ヨーグルト・シラタマの作り方 写真5
写真5
ボウルに白玉粉を入れて、大きい粒を指で潰しておきます。(写真1)

ヨーグルトを少しずつ加えて練り合わせ、耳たぶくらいの硬さになるまで練り上げます。(写真2)

一口大に丸めて中央を指でくぼませ、たっぷりの熱湯で2〜3分茹でます。(写真3)

浮き上がってきたら氷水に入れて冷やします。(写真4)

バナナを輪切りにします。(写真5)

器に水気を切った白玉、バナナ、みかんを入れ、黒みつを回しかけます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
8個  8人分 239kcal 60分
● 材料
ヨーグルト・シラタマの材料
白玉粉 200グラム 
プレーンヨーグルト 250グラム 
バナナ 3本 
みかんの缶詰 150グラム 
黒みつ 150グラム 

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