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チョコレートのビスコット 
チョコレートのビスコット
使用器具    

公開日:2004-01-30
アーモンドは細かく刻まれているものが売られています。刻みの大きさもいろいろありますから、好みのものを使用します。なければスライスでも結構です。また、よくベーキングパウダーが入れられますが、ここでは使用しません。混入する場合は、小さじ1です。
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作り方
●調理コメント
●作り方
チョコレートのビスコットの作り方 写真1
写真1
チョコレートのビスコットの作り方 写真2
写真2
チョコレートのビスコットの作り方 写真3
写真3
チョコレートのビスコットの作り方 写真4
写真4
チョコレートを湯煎にかけて、溶かします。

全卵に砂糖を加えて混ぜます。

砂糖が溶けたら、チョコレートを混ぜ込みます。(写真1)

最後に小麦粉、アーモンドを順に混ぜます。(写真2)

生地をひとつにまとめ、棒状にします。(写真3)

ラップに包んで、冷蔵庫で1時間休ませます。

5mm厚にスライスして、プレートに並べます。(写真4)

あらかじめ熱したオーブン・180度で15分程度焼きます。

表面に焼き色がつけば出来上がりです。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
25個  5人分 266kcal 120分
● 材料
チョコレートのビスコットの材料
チョコレート 70グラム 
全卵 50グラム 
砂糖 70グラム 
小麦粉 130グラム 
アーモンドダイス 20グラム 

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