![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![アプフェル・シュニッテンの作り方 写真1](/recipe/picture/process/144196194741821f4407f22.jpg) 写真1
![アプフェル・シュニッテンの作り方 写真2](/recipe/picture/process/63611720941821f4c8e39a.jpg) 写真2
![アプフェル・シュニッテンの作り方 写真3](/recipe/picture/process/116036650541821f54d0243.jpg) 写真3
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クッキー生地を作ります。室温にもどしてやわらかくしたバターに砂糖を入れて、すり混ぜます。
これに全卵を加えて、よく混ぜます。(写真1)
最後に小麦粉、アーモンド粉末を混ぜ込み、軽く練ってひとつにまとめます。これをラップに包んで、冷蔵庫で1時間程度休ませます。(写真2)
休ませた生地をめん棒で2mm厚にのし、天板に敷き込んで冷蔵庫で休ませておきます。
りんごをカットします。りんごの芯を取り、くし形切りにします。厚さは1〜2cm程度です。
プレートの生地の上にりんごをきれいに、重ねて並べます。この上から砂糖をむらなくふります。(写真3)
あらかじめ熱したオーブン・180℃で45分程度焼きます。
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
25cm角の天板 |
6人分 |
231kcal |
150分 |
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