 |
| ●調理コメント |
| 家庭にシナモンがあれば、焼く直前にふってください。 |
|
 |
| ●クレーム・ダマンド |
写真1
写真2
|
室温でやわらかくしたバターに砂糖を加えて、すり混ぜます。（写真1）
バター生地に全卵、アーモンドを順に混ぜます。（写真2）
|
| ●りんごのガルニ |
写真1
|
りんごをカットします。4つ割りにして、厚さ2cm程度のくし形にスライスします。
手鍋にバター、砂糖を入れて溶かします。
りんごを加え、砂糖が沸騰し、濃いカラメル色になったら火からおろします。（写真1）
|
| ●仕上げ |
写真1
|
タルト型にクレーム・ダマンドを3cm程度の厚さに流し、りんごをきれいに並べます。（写真1）
あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。約15分くらいです。
|
|
|
|
 |
| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| |
3人分 |
411kcal |
60分 |
|
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
【備考】
・全卵はM玉1個で50gくらいですので目安にして下さい。 |
|
 |
|
